Se você tem um estabelecimento e faz delivery, é provável que já tenha se deparado com situações muito complicadas na hora de gerenciar o seu negócio.

São várias tentativas de gestão, consultorias, pesquisas, organização de rotina e sistemas de software que não entregam tudo o que você precisa, e fazem você quebrar a cabeça.

É completamente compreensível toda essa dificuldade, afinal, gerenciar um negócio não é uma tarefa tão simples.

Mas existe uma maneira de simplificar todo esse processo e é sobre isso que iremos falar.

Então se quiser otimizar sua rotina por completo, acompanhe a leitura até o final.

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1. Explorando o conceito¹

Explorando o Conceito de Gestão

Para começar, é fundamental entender o conceito de gestão. A gestão é o processo de administrar e direcionar todos os recursos disponíveis para alcançar metas e evitar erros, garantindo resultados eficazes. 

Se você é proprietário de estabelecimento, seja ele um restaurante ou bar, uma farmácia, petshop, conveniência, provavelmente já reconheceu a importância de uma gestão eficiente, mas vamos aprofundar um pouco mais em como tornar essa tarefa mais simples.

Setorização para uma Gestão Eficaz

Um dos princípios essenciais para uma gestão eficaz é a setorização. Ao dividir a operação em áreas específicas, você pode direcionar a atenção e os esforços de forma mais eficiente.

As áreas-chave a serem consideradas incluem:

• Gestão Financeira: Manter as contas do estabelecimento em ordem é fundamental para o crescimento do negócio.

• Gestão Fiscal: Cumprir todas as obrigações legais é crucial, dependendo do regime tributário de seu estabelecimento.

• Gestão de Estoque: Gerenciar o estoque adequadamente evita desperdícios e assegura que você tenha os produtos ou insumos certos no momento certo.

• Gestão de Pessoas: Ter uma equipe bem treinada e motivada é essencial para o sucesso do estabelecimento.

• Segurança: Priorizar a integridade no ambiente, protegendo funcionários e clientes.

• Satisfação do Cliente: Ouvir e atender às necessidades dos clientes é fundamental para qualquer negócio.

• Sistema de Gestão: Utilizar a tecnologia a seu favor, tornando a gestão mais simples e eficaz.

Agora, vamos te mostrar como implementar uma gestão eficiente respeitando cada uma das áreas acima.

Gestão Financeira: Mantendo as Contas em Ordem

Uma gestão financeira eficaz é fundamental. Mantenha um controle rigoroso das contas, fluxo de caixa (com entradas, saídas e saldos), DRE (demonstrativos de resultados do exercício, com receita, custo, despesa e resultado) e CMV (custo de mercadoria vendida). Isso ajudará você a manter as finanças em ordem e investir no crescimento do negócio.

Para entender mais, consulte o site:

https://www.jornalcontabil.com.br/cmv-custo-de-mercadoria-vendida-saiba-como-calcular/

Gestão Fiscal

A gestão fiscal abrange todas as obrigações legais do seu estabelecimento. Dependendo do regime tributário, as obrigações fiscais variam. Certifique-se de cumprir todas as guias, emitir notas fiscais e apresentar as declarações necessárias.

O que indicamos aqui? Para que haja uma gestão fiscal eficaz, o ideal é que seja feita por um contador de sua confiança.

Gestão de Estoque

Manter o estoque em ordem é crucial. 

• Realize inventários regulares;
• Utilize sistema de gerenciamento de estoque;
• Determine um estoque mínimo;
• Confira a qualidade desse estoque, mantenha-o organizado e com rotatividade;
• Tenha os registros sempre bem definidos.

Gestão de Pessoas: Liderança e Equipe

Uma equipe bem treinada e motivada é essencial. Invista no recrutamento, treinamento e desenvolvimento de sua equipe. Defina papéis e responsabilidades claras e crie uma cultura empresarial positiva.

Quando se trata de gerenciar uma equipe, é essencial promover um ambiente de trabalho saudável e positivo. Ações como: elogiar publicamente o bom desempenho, oferecer recompensas financeiras, fornecer feedback construtivo para crescimento, oportunidades de desenvolvimento profissional, criar uma cultura de apreciação entre os colegas, permitir flexibilidade no trabalho e equilíbrio entre vida profissional e pessoal incentivam os funcionários e os mantém motivados e satisfeitos.

Segurança: Priorizando a Integridade

A segurança no ambiente de trabalho é crucial para proteger funcionários, clientes e o negócio em si. 

Garanta que os equipamentos estejam seguros e que os colaboradores estejam cientes dos procedimentos de segurança.

Além disso, para garantir a segurança dos dados de gestão do seu estabelecimento, é essencial adotar um sistema de gestão com armazenamento em nuvem. Essa abordagem elimina preocupações com a segurança dos dados, mantendo as informações protegidas e acessíveis de maneira confiável.

Satisfação do Cliente: Ouvindo e Atendendo às Necessidades

Ouvir e atender às necessidades dos clientes é fundamental para qualquer estabelecimento. Colete feedback, realize pesquisas e preste atenção aos cancelamentos ou abandono de produtos para melhorar a qualidade e o atendimento.

Você pode coletar as opiniões dos clientes por escrito ou utilizando pesquisas eletrônicas, seja em seu estabelecimento, por e-mail ou WhatsApp.

Independentemente do método escolhido, lembre-se de estar preparado para responder às opiniões e manter uma interação constante com seus clientes para construir um relacionamento sólido e fidelizá-lo.

Sistema de Gestão: Tecnologia a Serviço da Eficiência

A tecnologia pode simplificar muito a gestão do seu estabelecimento. Um sistema de gestão eficiente, como o Comanda10, oferece módulos financeiros, fiscais, controle de estoque, controle de pessoas e muito mais.

A tecnologia está a serviço da eficiência, tornando a gestão mais simples e eficaz.

Gerenciar um estabelecimento pode ser mais simples quando você divide as tarefas em áreas específicas e utiliza a tecnologia a seu favor.

Ao manter as finanças, obrigações fiscais, estoque, equipe e segurança em ordem, e ao ouvir as necessidades dos clientes, você estará no caminho certo. Lembre-se de que a gestão eficaz é um processo contínuo, e ajustes podem ser necessários à medida que o seu estabelecimento cresce. 

Com dedicação e as ferramentas certas, você pode simplificar a gestão e alcançar o sucesso que deseja.

1. ↩︎